本网讯（通讯员 彭骥） 近日，我校基础医学院王艳华博士科研小组在中科院一区TOP期刊《Trends in Food Science & Technology》发表了题为“Theaflavins with health-promoting properties: From extraction, synthesis to medicinal application”的文章。这是我校近年来在基础医学研究领域取得的又一重要科研成果。

刊发该论文的期刊为食品、农业与生物科学研究领域的顶尖期刊，其科研影响因子为16.001，具有很强国际学术影响力。该论文梳理了天然产物茶黄素的最新研究进展，介绍了茶黄素的提取与合成技术、健康效益、生物利用度和工业应用；特别详细地分析了目前的合成方法，包括提取和纯化技术。重要的是，论文讨论了茶黄素在人类疾病治疗中的应用前景，展望了茶黄素在健康管理和疾病预防中的巨大效益。

本论文通讯作者为王艳华博士，第一作者和第二作者均为我校基础医学院的学生。该研究得到了国家自然科学基金项目和三峡大学肿瘤微环境与免疫治疗湖北省重点实验室的资助。

论文全文链接如下：https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104804